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Le CRITT participera au colloque TRANSFORMATION DES PRODUITS BIO - Bonnes pratiques et nouveaux outils d’aide à la décision le 7 décembe 2017 - HALDE DE MERIGNAC (33700)

 

Le RMT ACTIA TransfoBio est un réseau d’experts national sur la transformation des produits Bio.

Au service notamment des entreprises agroalimentaires,  il a pour objectif de contribuer à améliorer les techniques de fabrication et la qualité des produits transformés biologiques. Il est ainsi divisé en trois axes :

Formulation des produits biologiques transformés : pour des produits à forte « naturalité »

Procédés appliqués aux produits biologiques transformés pour des procédés efficaces et respectueux du produit

Attentes des différentes typologies de consommateurs sur la « qualité »(environnementales, sanitaires, nutritionnelles, sensorielles et socio-économique) des produits Bio transformés

 

Retrouvez le programme de ce colloque ICI.

Pour tout renseignement, nhésitez pas à contacter Guillaume MONDEJAR – g.mondejar@crittiaa.com  

 

TRANSFORMATION DES PRODUITS BIO

Bonnes pratiques et nouveaux outils d’aide à la décision

7 DÉCEMBRE 2017

DE 9H30 À 17H00

AU CHÂTEAU LUCHEY HALDE DE MERIGNAC (33700)