Le "Programme Aliments & Santé"
du CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes
 www.aliments-sante.fr
est un site pour tous les professionnels opérant sur le marché de la nutrition santé.
Lieu de rencontres, d'informations et d'échanges, il doit permettre à tous
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de s'informer sur l'état de la recherche, de la réglementation, des marchés, -
de présenter de nouveaux produits, ingrédients, matériels et services.
Compte tenu de l'enjeu que constitue la "Nutrition Santé" pour les industries agro-alimentaires, le CRITT a mis en oeuvre avec ses Partenaires, un "Programme Aliments & Santé" pour contribuer au développement de cette filière.
Ce programme vise à soutenir les industriels dans le développement de leurs projets, en tenant compte de l'évolution des comportements alimentaires.
Il a permis de conforter les compétences internes dans le domaine de la Nutrition Santé et de développer des outils et services précieux pour soutenir les entreprises dans la mise au point de leur projet de développement.
Informer les entreprises sur les évolutions réglementaires, scientifiques et technologiques mais aussi sur les tendances du marché et les nouveaux produits.
- Mise en place et développement de veilles réglementaires, scientifiques et technologiques, ingrédients nutritionnels, marchés et tendances,
- Cartographie de l'environnement "Nutrition Santé" en Poitou-Charentes,
- Organisation de journées de sensibilisation pour les industriels régionaux,
- Organisation des Journées Aliments et Santé de La Rochelle.
Orienter les entreprises sur les axes stratégiques de développement permettant de valoriser leurs atouts sur les différents segments du marché, en réalisant des :
Favoriser les rencontres et les échanges entre les entreprises régionales ainsi que la création de nouvelles entreprises spécialisées.
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