 Présentation des programmes de recherche
Les centres ACTIA couvrent l'ensemble des secteurs de l'agro-alimentaire (viandes, produits laitiers, produits de la mer, fruits et légumes,….) ainsi que l'ensemble des services aux industries agro-alimentaire dont la NUTRITION.
Les centres ACTIA, forts de leurs 1200 salariés dont 120 docteurs, 360 ingénieurs et 600 techniciens, participent activement à la recherche en agro-alimentaire et ceci avec un objectif d'application des travaux de recherche en industrie.
Les centres ACTIA participent à de nombreux programmes de recherche dont des projets cofinancés par l'ACTIA. Ces projets font intervenir des centres ACTIA en partenariat avec des laboratoires de recherche (INRA, INSERM,…) et/ou des organisations professionnelles et/ou des industriels et/ou des institutionnels (AFSSA,…).
Les principaux projets sur la thématique NUTRITION actuellement animés par des centres ACTIA sont :
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Impact des technologies sur les qualités nutritionnelles des aliments
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Etude de l'influence des traitements de conservation et de transformation sur les acides gras du poisson
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Composition nutritionnelle des produits aquatiques
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Phytostérols : constitution d'une table de composition des aliments
Les centres ACTIA coordinateurs de ces projets sont à votre disposition pour toute information complémentaire.
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