 Présentation des veilles réalisées au CRITT Poitou-Charentes
 Le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes réalise différentes veilles technologiques dans le domaine de la nutrition :
- Une veille scientifique et technique, réalisée à partir du dépouillement des principales sources utiles pour les industriels,
- Une veille sur les ingrédients nutritionnels, obtenue à partir de données bibliographiques et de consultations fréquentes de fournisseurs,
- Une veille réglementaire, issue du dépouillement quotidien des Journaux Officiels français et européen, Avis de l'AFSSA... ,
- Une veille marché et nouveaux produits, qui identifie les tendances de marché, les innovations, les comportements des consommateurs...
Ces veilles sont restituées de manière personnalisée aux adhérents.
Des extraits de ces veilles sont présentés pour les abonnés du site Aliments & Santé, sous la rubrique news (en cours de construction).
Nous participons également au réseau de veille NUTRIAA, dans lequel 6 centres techniques et d'interface alimentent une base de données que vous pouvez interroger sur Internet.
Le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes réalise également des veilles technologiques dans ses autres domaines de compétences : ingrédients, qualité et sécurité alimentaire, nouvelles technologies, matériel et emballage, environnement.
Pour plus d'informations : Lucile ROYER l.royer@crittiaa.com
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