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Résumé des tables rondes - Journées Aliments & Santé La Rochelle - juin 2004 L'avenir nutritionnel des céréales transformées. Quels enjeux nutritionnels pour les produits élaborés prêts à consommer ? Fruits & Légumes transformés : des ressources à exploiter. Les spécialités du marché des compléments alimentaires dans le contexte nutritionnel français. Les compléments alimentaires à base de plantes, réponse aux attentes de santé et de naturalité. Les produits laitiers nouvelle génération : modernisation ou rupture ?
L'avenir nutritionnel des céréales transformées. Quels enjeux nutritionnels pour les produits élaborés prêts à consommer ? Fruits & Légumes transformés : des ressources à exploiter. Les spécialités du marché des compléments alimentaires dans le contexte nutritionnel français. Les compléments alimentaires à base de plantes, réponse aux attentes de santé et de naturalité. Les produits laitiers nouvelle génération : modernisation ou rupture ?
Résumé des tables rondes - Journées Aliments & Santé La Rochelle - juin 2004
