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Ingrédients nutritionnels et fonctionnels : Solutions clés en main pour mieux formuler les aliments de demain Les résumés et les supports d'intervention de chaque présentation sont disponibles pour les membres en cliquant sur les liens correspondants. Pour visualiser les fichiers au format "pdf", vous avez besoin d'un logiciel téléchargeable gratuitement à l'adresse suivante : Adobe Acrobat Reader Animateur : M. G. BLANCHARD, CBB Développement - VALORIAL Consulter le résumé   Panorama mondial de l'innovation et du marketing des ingrédients santé. Mme Béatrice DE REYNAL, NUTRIMARKETING.   Les nouveaux potentiels santé des ingrédients laitiers. M. Hervé GASNIER, REsponsable Développement d'Applications, INGREDIA.   Les oméga 3 de demain, exemple des nouvelles huiles végétales. Mme Anne ROSSIGNOL-CASTERA, Directrice Développement, ITERG.   Utilisations innovantes de Beta-Glucanes de son d'avoine avec une allégation nutritionnelle validée dans des applications alimentaires : exemple d'OatWell® dans le pain. M. Adrian MEYER, Directeur des Ventes, CREANUTRITION.   Convaincre les industriels à s'appuyer sur une marque forte d'ingrédient nutritionnel : stratégie de NeOpuntia®. M. Xavier BENOIST, Directeur Commercial, BIOSERAE. Conformément aux dispositions du code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 : - toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, ne peut être effectuée sans autorisation expresse et préalable des auteurs des documents présentés. - les copies ou reproductions doivent être strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective.