Quels enjeux nutritionnels pour les produits élaborés prêts à consommer ?
Animateur : Mme Anne-Emmanuelle LEMINOUS, ADRIA
Les résumés et les supports d'intervention de chaque présentation sont disponibles pour les membres en cliquant sur les liens correspondants. Pour visualiser les fichiers au format "pdf", vous avez besoin d'un logiciel téléchargeable gratuitement à l'adresse suivante : Adobe Acrobat Reader
Quel est l'impact de la consommation de plats prêts à consommer sur l'équilibre nutritionnel ?
Consulter le résumé
M. Jean-Christophe BOCLE, Coordinateur Scientifique, AFSSA-UENRN.
Innovations sur le marché des produits prêts à consommer : analyse des différents positionnements.
Consulter le résumé
M. Loïc ROGER, Directeur, NUTRINOV
Le marché des plats cuisinés en Europe, enjeux et perspectives.
Consulter le résumé
Mme Stéphanie MELIKIAN, Market Intellignece Department, LEATHERHEAD FOOD INTERNATIONAL
Stratégie d'un distributeur en terme de merchandising et de développement produits dans le rayon-charcuterie.
Résumé non disponible
M. Stéphane GAUTRON, Responsable Catégorie charcuterie-traiteur, CARREFOUR
Engagement d'un industriel à travers une charte nutritionnelle : illustration sur les plats cuisinés.
Consulter le résumé
Mme Barbara BIDAN et M. Stéphane PETIT, Responsable projet nutrition et Directuer communication, FLEURY MICHON
Conformément aux dispositions du code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 :
- toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, ne peut être effectuée sans autorisation expresse et préalable des auteurs des documents présentés.
- les copies ou reproductions doivent être strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective.
|
