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Les résumés et les supports d'intervention de chaque présentation sont disponibles pour les participants des Journées Aliments & Santé en cliquant sur les liens correspondants.   Pour visualiser les fichiers au format "pdf", télécharger "Adobe Acrobat Reader".    Les produits élaborés: Les enjeux de la Nutrition pour mieux valoriser le prêt à consommer   Animateur : Benoît MERLAUD - Revue LINEAIRES   Les profils nutritionnels peuvent-ils être un outil de formulation nutritionnelle ? Can nutritional profiles be used as a tool for nutritional formulation?             Véronique BRAESCO - Directrice, V.A.B-NUTRITION.   Démarche nutritionnelle du Groupe CASINO. The nutritional approach adopted by the CASINO Group.             Philippe IMBERT - Directeur Qualité, GROUPE CASINO.   L'équilibre alimentaire au coeur des préoccupations du développement de nouveaux produits élaborés prêts à consommer. - Présentation Powerpoint non communiquée - Well balanced diet - a key issue in developing new ready-to-eat processed food products.             Jacques POPOT - Directeur Recherche & Développement, Groupe LDC.    Démarche nutritionnelle appliquée à une gamme 100% végétale. - Présentation Powerpoint non communiquée - Nutritional approach applied to a range of 100% vegetable foods             Gwenaële JOUBREL - Responsable Nutrition, TRIBALLAT NOYAL.  Démarche nutritionnelle du Groupe AUCHAN. - Présentation Powerpoint non communiquée - The nutritional approach adopted by the AUCHAN Group.             Emmanuelle HAROU - Ingénieur Qualité et Développement gamme surgelée, AUCHAN. Conformément aux dispositions du code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 : - toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, ne peut être effectuée sans autorisation expresse et préalable des auteurs des documents présentés. - les copies ou reproductions doivent être strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective.