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Les résumés et les supports d'intervention de chaque présentation sont disponibles pour les participants des Journées Aliments & Santé en cliquant sur les liens correspondants.   Pour visualiser les fichiers au format "pdf", télécharger "Adobe Acrobat Reader".      Evolution de la réglementation nutritionnelle: Quels espaces pour l'innovation? Témoignages et partages d'expériences     Animateur : Antoine DE BROSSES - Cabinet SIMMONS & SIMMONS   Allégations nutritionnelles et de santé : quels espaces d'innovation ? Nutritional claims and health : room for innovation?                         Antoine DE BROSSES - Avocat à la cour, SIMMONS & SIMMONS.                 Justification d'une allégation par la preuve clinique : méthodologie appliquée au probiotique « lactibiane référence ». Justifying claims through clinical proof: method applied to lactibiane probiotic ferments.                         Murielle CAZAUBIEL - PDG, BIOFORTIS.             Sophie HOLOWACZ - Chargée de recherche, PiLeJe.             Séverine BIEUVELET - Chargée de recherche, PiLeJe.     Comment et pourquoi entrer dans une démarche de Novel Food : exemples choisis How (and why) to embark on a Novel Food venture : examples picked             Violaine CHAUMONT - Présidente, RNI CONSEIL. Conformément aux dispositions du code de la propriété intellectuelle du 1er juillet 1992 : - toute représentation ou reproduction, intégrale ou partielle, ne peut être effectuée sans autorisation expresse et préalable des auteurs des documents présentés. - les copies ou reproductions doivent être strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective.