Les activités du CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes en Nutrition-Santé    Engagé depuis près de 10 ans sur le thème de la Nutrition-Santé, le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes s'est mobilisé significativement dans des démarches d'information et d'appui aux entreprises régionales pour une prise en compte accrue de la valorisation nutritionnelle des produits.        Le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes a acquis une forte notoriété en France mais également en Europe dans le domaine des Aliments Santé au travers d'actions clés comme la mise au point d'un Programme triennal Aliments & Santé ou encore l'organisation des Journées Aliments & Santé de La Rochelle tous les deux ans.    A la suite d'une réflexion menée en commun avec les différents acteurs régionaux (collectivités, industriels, centres techniques), le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes a développé et mis à disposition de ses adhérents un certain nombre d'outils en nutrition : des veilles scientifique, technique, réglementaire et produits un service de questions-réponses ou service Information un pré-diagnostic nutritionnel individualisé l'accompagnement de projet : expertise et appui au développement de nouveaux produits ou de nouveaux procédés     Au plan national, le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes a assuré la fonction d'animation et de coordination du réseau Nutrition de l'ACTIA depuis 2001. Ce réseau était constitué des différents centres techniques et interfaces ACTIA spécialisés en Nutrition. Depuis Août 2007, le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes coordonne le Réseau Mixte Technologique "Qualité nutritionnelle des aliments". Ce réseau regoupe 22 structures (structures d'enseignement; centres ACTIA, etc.) impliquant des experts en procédés industriels alimentaires, en techniques analytiques, en audit nutritionnel, en biochimie des aliments, etc.