Actualités

Réseau NutriPrévius Qualité Nutritionnelle des aliments (Réseau Mixte Technologique) :   Un réseau de 50 experts au service des industriels de l'agro-alimentaire pour comprendre et maitriser l'impact du procédé en nutrition-santé   Depuis Août 2007, le CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes coordonne le Réseau Mixte Technologique NutriPrévius "Qualité nutritionnelle des aliments". Ce réseau regroupe 21 structures (structures d'enseignement; centres ACTIA, etc.) impliquant des experts en procédés industriels alimentaires, en techniques analytiques, en audit nutritionnel, en biochimie des aliments, etc.   ·         Centre ITAI (Instituts Techniques Agro-Industriels) : ACTILAIT (ITPLC & ITFF)  www.itplc.asso.fr & www.it2f.com - ADIV www.adiv.fr – ADRIA DEVELOPPEMENT www.adria.tm.fr - - ADRIA Normandie  www.adria-normandie.com - - AERIAL www.aerial-crt.com -  CTCPA www.ctcpa.org – IFBM www.ifbm.fr – ITERG www.iterg.com ·         Centres Interfaces : AGRIA LORRAINE www.iaa-lorraine.fr - CASIMIR www.casimir.org - CRITT Agro-Alimentaire PACA www.critt-iaa-paca.com - CRITT Agro-Alimentaire Poitou-Charentes www.crittiaa.com - Pole Filiere Produits Aquatiques www.polefiliereproduitsaquatiques.com ·         Centres techniques : AGROHALL www.agrohall.fr - AGROTEC www.agropole.com - BBV www.bbv.fr - Institut Pasteur de Lille www.pasteur-lille.fr – SSHA www.ssha.asso.fr ·         Enseignements et Recherche : AGROPARISTECH www.agroparistech.fr - ENILIA-ENSMIC www.enilia-ensmic.educagri.fr - Institut Polytechnique Lasalle Beauvais www.isab.fr   Ce réseau a pour objet d'identifier les besoins de l'industrie et de la recherche pour apporter des outils de réponse à la question de santé publique qu'est la Nutrition.   3 types d'expertises associées en nutrition santé pour faire du procédé un atout produit : 1.      Diagnostiquer pour valoriser les propriétés Nutritionnelles des aliments (développement du guide pratique Qualité Nutritionnelle : de l'audit à la maîtrise, édité en 2006 par l'ACTIA) 2.      Comprendre pour maitriser l'impact des technologies (mise en place de programmes de recherche qui permettront d'enrichir les connaissances et notamment en termes d'impact des procédés sur les qualités nutritionnelles des aliments) 3.      Analyser pour suivre un nutriment dans un aliment (compréhension et développement de techniques analytiques adaptées aux nutriments et matrices alimentaires d'aujourd'hui)    Brochure RMT NutriPrévius   Plus d'informations : contacter directement Laurent VEDRENNE, coordinateur du réseau : l.vedrenne@crittiaa.com     Prochaine édition des Journées Aliments & Santé de La Rochelle:16 et 17 juin 2010. Journées Aliments & Santé   Les Journées Aliments & Santé de La Rochelle sont devenues un rendez-vous incontournable dans le domaine de la Nutrition Santé et constituent une véritable plate-forme de synergie et de communication à l'attention des acteurs du secteur. Dédiés aux rencontres et aux échanges professionnels entre industriels, centres de compétences (laboratoires de recherche et d'analyse, centres techniques), fournisseurs spécialisés (ingrédients, technologies) et  distributeurs (GMS et distribution spécialisée), ces rencontres, uniques en Europe, réunissent 700 décideurs du secteur Nutrition Santé autour de 3 moments forts : Les Rencontres d'Affaires qui privilégient la qualité et l'efficacité des contacts. Les Tables Rondes permettent de faire le point, par grandes filières, sur la recherche, la réglementation et le marché. Le Pôle Exposition, espace d'exposition regroupant des produits et ingrédients innovants ainsi que de nouvelles technologies.